소금2 우리가 먹는 설탕과 소금, 진짜 가장 작은 입자일까? 설탕과 소금은 우리 일상에서 빠질 수 없는 조미료입니다. 하지만 가끔 이런 생각이 들지 않으시나요? "이 입자 크기가 원래 가장 작은 형태일까? 아니면 이렇게 만들어진 걸까?"설탕을 가루 설탕으로 만들면 더 미세해지고, 소금도 고운 소금과 굵은 소금이 따로 있죠. 그렇다면 우리가 사 먹는 설탕과 소금은 가장 작은 크기일까요? 아니면 가공 과정에서 최적화된 크기로 만들어진 것일까요? 이번 글에서는 설탕과 소금의 입자 크기에 대해 깊이 파헤쳐 보겠습니다. 1. 설탕과 소금, 입자 크기의 한계는 어디까지일까?결정(Crystal) - 입자의 기본 구조설탕(Sugar)의 결정 크기설탕은 기본적으로 수크로스(Sucrose) 분자로 이루어져 있으며, 특정한 결정을 형성합니다.수크로스 자체는 단일 분자이지만, 우.. 2025. 2. 10. 겨울철 제설제 염화칼슘, 우리가 먹는 소금과 다를까? 집 주변으로 제설차와 함께 염화칼슘을 뿌리는 차량이 왔다 갔다 하는 모습을 보며 문득 이런 생각이 들었습니다. '저 염화칼슘은 정말 소금일까? 그렇다면 우리가 먹는 소금과는 어떻게 다를까? 그리고 저 염화칼슘을 먹으면 어떤 일이 벌어질까?' 평소에는 크게 신경 쓰지 않던 주제지만, 제설 작업을 보며 염화칼슘에 대한 궁금증이 생겼습니다. 그래서 이번 글에서는 염화칼슘과 우리가 먹는 소금의 차이, 염화칼슘이 만들어지는 과정, 먹었을 때 어떤 영향을 미치는지에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 염화칼슘과 소금의 성분 차이먼저, 염화칼슘과 소금은 성분 자체가 다릅니다.염화칼슘(CaCl₂):염화칼슘은 칼슘(Ca)과 염소(Cl)로 이루어진 화합물입니다.화학적으로 흡습성(습기를 흡수하는 성질)이 매우 강하며, 물에 .. 2025. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
