차제조법1 녹차랑 홍차가 같은 잎에서 나온다고? 차의 종류가 달라지는 이유 차(tea)는 오랜 시간 동안 전 세계에서 사랑받아온 음료입니다. 그런데 녹차, 홍차, 우롱차, 백차 같은 다양한 차들이 사실 같은 잎에서 나온다는 사실을 알고 계신가요? 우리가 흔히 마시는 대부분의 차는 ‘차나무(카멜리아 시넨시스, Camellia sinensis)’에서 나온 잎을 가공하는 방식에 따라 다르게 만들어집니다. 그렇다면 어떤 잎이 사용되며, 각각의 차가 어떻게 만들어지는지 알아보겠습니다. 1. 대중적으로 쓰이는 차나무의 종류차를 만들 때 가장 많이 사용되는 식물은 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis), 즉 차나무입니다.이 차나무도 세부적으로 다음과 같은 두 가지 주요 품종으로 나뉩니다. 1. 카멜리아 시넨시스 바. 시넨시스(Camellia sinensis var. sin.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음 반응형
