장조림꿀팁1 꽈리고추에 대해서 지난번 한강에서 러닝을 마치고, 간단히 배를 채우려고 편의점 도시락을 먹었는데요. 그 안에 꽈리고추가 들어있는 걸 보고 문득 일반 고추와 꽈리고추는 어떻게 다를까 궁금해졌습니다. 그래서 이 글을 작성하게 되었습니다.한국 요리에서 빼놓을 수 없는 고추의 한 종류로, 꽈리고추는 특유의 부드럽고 연한 식감과 은은한 매운맛으로 사랑받고 있습니다. 특히 장조림 요리에 일반 고추보다 더 자주 사용되며, 그 이유는 단순히 매운맛 때문만은 아닙니다. 이번 글에서는 꽈리고추란 무엇인지, 일반 고추와의 차이점, 맵기 정도, 알레르기 가능성, 그리고 장조림에서 선호되는 이유까지 꼼꼼히 살펴보겠습니다. 꽈리고추란 무엇인가?꽈리고추는 고추의 한 품종으로, 주름지고 울퉁불퉁한 독특한 외형을 가지고 있습니다. 크기는 일반 고추.. 2025. 1. 27. 이전 1 다음 반응형
