꾸덕요거트1 요거트 만들어보기 우연히 집을 정리하다 보니, 예전에 받았던 요거트 제조기가 하나 나왔어요. 설명서는 없고, 누가 준 건지도 기억이 안 나지만… 일단 한 번 만들어보기로 했죠. 재료는 간단하게 서울우유 700ml와 불가리스 1병이면 충분했어요. 8시간에서 12시간 동안 작동시키면 된다고해서 그냥 12시간 켜놓았어요.시간이 다 되어서 뚜껑을 열어보니 뭔가 플레인 요거트 처럼 물기 있는 푸딩이 되었네요.(맛은 물탄 요거트맛이에요.) 냉장고에 적어도 3시간 보관해야 한다고 해서 넣고 다음날 꺼내 보았어요. 보니까 유청? 으로 보이는 물이 알아서 요거트 위로 흥건하더라구요. 나중에 알고보니 요상태에서 꾸욱 오랫동안 누르면 그릭 요거트처럼 꾸덕해진다고 하네요?(유청 따라내는 사진을 찍었어야하는데 깜빡했네요)처음 먹을땐.. 2025. 4. 17. 이전 1 다음 반응형
