음식에 금가루가 뿌려진 것을 본 적 있으신가요? 고급 요리나 디저트, 술 등에 금박이 올려진 것을 종종 볼 수 있는데,
이를 보고 "금을 먹어도 되는 걸까?"라는 궁금증이 생길 수 있습니다. 사실 금은 먹어도 몸에 흡수되지 않고 그대로 배출되는 특징을 가지고 있습니다. 그렇다면, 왜 금은 몸에서 소화되지 않고 흡수되지 않는 걸까요?
지금부터 금이 몸에서 어떤 과정을 거치는지, 그리고 안전한지에 대해 알아보겠습니다!
1. 금은 왜 소화되지 않고 배출될까?
금을 먹으면 소화기관을 그대로 통과해 배출됩니다.
이는 금의 화학적 성질 때문입니다.
1) 금은 화학적으로 매우 안정적인 금속
- 금(Au)은 반응성이 매우 낮은 귀금속으로,
위산(강한 염산)에도 녹지 않을 정도로 강한 성질을 가집니다. - 위에서 소화를 담당하는 강력한 위산(HCl)도 금을 분해하지 못합니다.
- 따라서 소화 과정에서 아무런 변화 없이 그대로 장을 통과하게 됩니다.
2) 몸이 금을 영양소로 인식하지 않음
- 소화기관은 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질 등
생존에 필요한 성분을 흡수하는 역할을 합니다. - 하지만 금은 영양소가 아니며, 체내에서 활용될 수 있는 물질이 아니므로 흡수되지 않습니다.
- 즉, 장에서 흡수되지 않고 그대로 대변으로 배출됩니다.
📌 쉽게 말하면?
👉 금은 위산에도 녹지 않고, 몸이 영양소로 인식하지 않기 때문에 그대로 배출됩니다.
2. 금을 먹어도 안전할까?
식용 금은 먹어도 해롭지 않으며, 안전한 식재료입니다.
이는 금이 몸에 흡수되지 않고, 독성을 일으키지 않기 때문입니다.
✅ 식용 금과 일반 금의 차이
- 식용 금은 99.9% 순금으로, 불순물이 거의 없습니다.
- 반면 일반 금(장신구, 산업용)은 불순물이 포함되어 있어 섭취하면 해로울 수 있습니다.
✅ TIP! 식용 금은 이렇게 사용됩니다
✔ 고급 디저트(초콜릿, 케이크, 아이스크림)
✔ 고급 요리(스테이크, 스시)
✔ 술(금가루가 들어간 사케, 와인)
📌 결론:
👉 식용 금은 안전하지만, 의미 없이 먹는 것일 뿐! 건강에 특별한 이점은 없습니다.
3. 금을 먹으면 몸에 좋은가?
금가루가 올려진 음식을 보면 **"금이 몸에 좋은 영향을 줄까?"**라고 생각할 수도 있습니다.
하지만 과학적으로 금은 몸에서 아무런 생리적 기능도 하지 않습니다.
❌ 금을 먹어도 건강에 이로운 점이 없는 이유
- 영양소로 활용되지 않음 → 비타민, 미네랄처럼 몸에 필요한 물질이 아님
- 몸에 흡수되지 않음 → 장에서 흡수되지 않고 그대로 배출됨
- 대사 작용이 없음 → 신체 기능에 관여하지 않음
✅ 단, 심리적 효과(플라시보 효과)는 있을 수 있음!
✔ 금가루가 들어간 음식을 먹으면 **'고급스러운 느낌'**을 받을 수 있음
✔ 특별한 음식이라는 생각이 들어 기분이 좋아질 수 있음
📌 결론:
👉 금은 몸에 좋은 영향을 주지 않으며, 먹어도 그냥 배출될 뿐입니다.
마무리하며,
고급 음식에 금가루가 올려진 것을 보면, 뭔가 특별한 효과가 있을 것 같지만 사실 금은 몸에 흡수되지 않고 그대로 배출되는 불필요한 물질입니다.
✔ 금은 위산에도 녹지 않으며, 몸이 영양소로 인식하지 않아 그대로 배출됨
✔ 식용 금은 독성이 없어 안전하지만, 건강상 이점은 없음
✔ 고급스러운 느낌을 주는 심리적 효과는 있을 수 있음
즉, 금은 단순히 ‘보는 재미’와 ‘고급스러운 느낌’을 위한 식재료일 뿐, 건강에 특별한 영향을 주지는 않는다는 점을 기억하세요!
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